いつも東信水産をご利用いただきありがとうございます。
本年も香川県のご協力のもと「オリーブハマチ」の販売をスタートすることができました。
今回は期間限定のオリーブハマチをより楽しんでいただくために、レシピをご紹介させていただきます。
是非お試しください。
ワインと一緒に
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材料
オリーブハマチ刺身用柵・・・１柵
★ゆず塩・・・2袋 ★オリーブオイル・・・小さじ2 ★白ワインビネガー・・・小さじ1
イチジク・・・1個 オレンジ・・・1/2個
全粒粉パン・・・4枚 アボカド・・・1/2個
●マヨネーズ・・・小さじ2 ●塩・・・少々
クリームチーズ・・・35ｇ サラダ菜・・・4枚
ミニトマト・・・4個 ディル・・・適宜
新しい食べ方 塩レモンで食べるオリーブハマチ
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材料
オリーブハマチ刺身用柵・・・1柵
昆布（12ｃｍ）・・・2枚
★酢・・・大さじ1 ★水・・・1/2カップ
スプラウト・・・1パック
大葉・・・2枚
レモン塩・・・2ｇ
野菜と一緒に、見た目も楽しめる一品
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材料
ハマチ刺身用柵・・・1柵（180g）
レモン・・・1/3個
きゅうり・・・1/4本
ミニトマト・・・3個
★塩・・・小さじ1/2
★オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
★こしょう・・・少々
