いつも東信水産をご利用しただきありがとうございます。
当サイトでは、毎月弊社がおすすめする当月のクローズアップアイテムをご紹介してまいります。
今月は年末年始に向けておすすめの「鮭」「サーモン」のレシピをご紹介いたします。
忙しい時にすぐに作れる1品や、時短メニューには見えない華やかなお祝いメニューなど、この時期に是非お楽しみください。
ささっと完成、切って和えるだけの簡単小鉢メニュー
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【材料】
サーモン柵（刺身用）…120ｇ
かぶ…2個
★オリーブオイル…大さじ1と1/2
★すだち…1/4個
★塩…適宜
続きはこちら…サーモンとかぶの和え物
ご飯と一緒に鮭を炊き込むから簡単。見た目も華やかでお祝いにもぴったり♪
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【材料】
塩鮭切身（甘塩）…2切
米…2合（300g）
いくら醤油漬…80g
★三つ葉…1/2袋
★昆布…5㎝角1枚
★酒・みりん…各大さじ1
続きはこちら…簡単はらこ飯
3種のアレンジたれでサーモンの刺身を味わい尽くす♪
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【材料】
【①レモンだれ】
★レモン…1/2個、★オリーブ油…小さじ2、★塩…小さじ1/2、★こしょう…少々
【②薬味だれ】
★しょうゆ…大さじ1、★ごま油…大さじ2/3、★長ねぎ（みじん切り）…大さじ1、★おろし生姜…小さじ1/2、★おろしにんにく…小さじ1/4、★唐辛子小口切…1/2本分
【③アボカドディップ】
★アボカド…1/2個、★紫玉ねぎ（みじん切り）…大さじ1、★マヨネーズ…大さじ2、★酢…小さじ1、★塩・こしょう…少々
続きはこちら…サーモンの刺身用アレンジたれ3種
