報道関係各位

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年7月12日

東信水産株式会社

　首都圏を中心に生鮮魚介専門店を31店舗展開する東信水産株式会社(東京都杉並区、代表取締役社長：織茂　信尋http://www.toshin.co.jp/　)は、新商品として、米穀類卸売業の株式会社ミツハシ（神奈川県横浜市、代表取締役会長 兼 社長(CEO)　三橋　美幸）と共同で開発した「カラフル寿司」を2017年7月から荻窪総本店をはじめ、順次、首都圏の店舗18店で発売します。

近年、カラフルなトマトなど、さまざまな色彩の食材が「気持ちを上げる」などの理由から人気を博しています。インターネットサービスのSNSなどで、画像の共有が増加していることも起因し、「虹色スイーツ」「カラフルなわたあめ」など、カラフルな食べ物が増加しています。

東信水産は、2013年6月から一般的な黒の食品トレーではなく、ブルー・イエロー・マゼンダなど7色のレンジアップ用トレーに内容量2～3人前の魚料理を容れ、電子レンジで温めるだけで食せる商品を「TOSHIN PLATE（トーシンプレート）」と名づけ全店舗で販売しています。初年度の「TOSHIN PLATE」の売上は、予想をはるかに上回り、従来の黒の食品トレーでの売上比3倍以上となりました。

・価格499円～(店舗・食材により変動します)

・材料例：カラフル酢飯（白・ピンク・緑）

星型玉子、いくら、めばちまぐろ、紋甲いかなど

・容量：200〜300g

※写真はイメージです。

このような社会状況から、新商品として、ミツハシと、ピンク、黄、緑、青のカラフル酢飯を共同開発しました。カラフル酢飯を使用し、東信水産の店舗それぞれでカップ寿司を製造し、新商品として「カラフル寿司」を、荻窪総本店をはじめ首都圏の18店舗で販売します。

今後も、ハロウィンなどの季節ごとのイベント時にも販売を行っていく予定です。

◆東信水産株式会社　

本　社                  ：東京都杉並区上荻1-15-2 丸三ビル3階     電話：(03)3391-2226（代）

設　立                  ：1949年1月

代表取締役社長  ：織茂　信尋

資本金                 ：5,000万円

売上高                 ：70億円（2017年1月期実績）

従業員数             ：476名（2017年1月末時点）

事業内容             ：生鮮魚介類の小売販売、宅配デリバリーサービスの運営

店舗一覧             ：http://www.toshin.co.jp/shop/

■本件に関する報道機関からのお問合先■東信水産株式会社　広報事務局（株式会社AGENCY ONE　荒木、田端）

TEL：080-3708‐5075（荒木）、090-4189-5378（田端）　E-mail：press@agency1.co.jp