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今回は東信水産が自信を持ってお届けする秋の味覚代表格の「オリーブハマチ」を使用したレシピをご紹介いたします。
かんたん・おしゃれな おもてなし料理としても
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材料
オリーブハマチ・・・１柵
★ゆず塩・・・2袋 ★オリーブオイル・・・小さじ2 ★白ワインビネガー・・・小さじ1
イチジク・・・1個 オレンジ・・・1/2個
全粒粉パン・・・4枚 アボカド・・・1/2個
●マヨネーズ・・・小さじ2 ●塩・・・少々
クリームチーズ・・・35ｇ サラダ菜・・・4枚
ミニトマト・・・4個 ディル・・・適宜
新しい食べ方 塩レモンで食べるオリーブハマチ
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材料
オリーブハマチ・・・1柵
昆布（12ｃｍ）・・・2枚
★酢・・・大さじ1 ★水・・・1/2カップ
スプラウト・・・1パック
大葉・・・2枚
レモン塩・・・2ｇ
まだまだ暑さ続く9月…火を使わずにできる1品
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材料
はまち・・・180ｇ
レモン・・・1/3個
きゅうり・・・1/4個
ミニトマト・・・3個
★塩・・・小さじ1/2 ★オリーブオイル・・・大さじ1と1/2 ★こしょう・・・少々
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この機会に是非お試しください。
